¿Te habías imaginado alguna vez que la alimentación durante el embarazo pudiera influir en el sexo de nuestro bebé? Pues ahora, y según un estudio realizado en la Universidad de Northwestern, en Estados Unidos, las mujeres embarazadas que no toman desayuno tienen más probabilidades de tener una niña que un niño.
Una perfecta alimentación debe estar compuesta por un equilibrio de alimentos que aporten a nuestro organismo todos los nutrientes y vitaminas que necesita. A pesar de que se sigue insistiendo sobre la necesidad de un perfecto desayuno, pocos son los que lo siguen, tanto en tiempo como en componentes nutritivos. Las prisas, la falta de tiempo o la desgana recién levantados, son algunos factores que impiden que este aporte energético, tan importante, se produzca a primera hora del día.
Una de las comidas más importantes del día es el desayuno, salvo que en muchas ocasiones se nos olvida. Por lo tanto es necesario que, desde bien pequeños, nuestros bebés se acostumbren a tomar buenos alimentos nada más levantarse de la cama. Este proceso puede resultar, al principio, un tanto costoso, sobre todo porque recién levantados el apetito no es el mismo y podemos encontrar cierto rechazo a que nuestro peque quiero llevarse algo sólido al estómago. Es importante que respetemos su decisión e insistamos un poquito más tarde.
Suele ser habitual que durante los primeros meses de embarazo sintamos ciertas náuseas y angustias una vez hemos puesto el primer pie en el suelo. Entonces lo único que nos apetece es llevarnos nada a la boca, sólo queremos descansar y que el tiempo pase. Ese periodo es crucial para el desarrollo de nuestro bebé y, entre todos los cuidados que necesitamos, el más vital es sin duda la alimentación.
Sobra decir la importancia que tiene una buena alimentación en nuestro organismo. Cada día surgen nuevas investigaciones que nos hablan de la importancia de llevar una dieta equilibrada con el fin de evitar problemas de salud. Además, los expertos insisten que el desayuno es una de las comidas más importantes, por no decir la que más, y si encima nos fijamos en el estudio que acaban de realizar desde la Universidad Hebrea de Jerusalén, entonces seguro que nos planteamos darle mucha más importancia de la que tiene.
Por su sabor y también por la textura, las tortitas suelen gustar mucho a los niños. La receta que os proponemos hoy son unas tortitas de plátano de trigo integral sin azúcar. El huevo es un ingrediente principal, por lo que la receta no es adecuada para bebés que aún no lo han integrado a su dieta o para aquellos con alergia. Esta receta lleva harina de trigo pero para que puedan tomarlo los pequeños celíacos se puede cambiar de cereal. La leche no es problema ya que puede ser materna o la fórmula que suela tomar el bebé, incluidas las especiales para niños con intolerancia o alergia.
La batata es un alimento no muy consumido en España, aunque lo es en otras partes del mundo, que tiene un sabor delicioso. A mi me recuerda a mi infancia y estoy segura que es bien aceptada por los más pequeños. Por eso he buscado una receta que la incluya y que sea apta para los más pequeñitos. Siempre hay que seguir las indicaciones del pediatra respecto a la introducción de alimentos, pero normalmente a partir de los 18 meses ya comen de todo y la mayoría mastica. Las tortitas son un desayuno o una cena a la que pocos se resisten, la consistencia es ideal para los niños que están empezando a masticar.
Bueno llevamos días hablando de Halloween, pero ya está aquí, ya ha llegado. Mañana se celebra esta fiesta que, aunque de origen celta, su arraigo en nuestro país está más influenciado por todo lo que viene de Estados Unidos. Lo cierto es que cada vez más niños, mamás y embarazadas se unen a esta celebración fantasmal.
Aunque en un principio pudiera parecer que nos estamos refiriendo a un elaborado plato cuyo ingrediente principal pudiera ser la carne, nada más lejos de la realidad. Seguro que muchas de vosotras conocéis este manjar de la repostería que es ideal para acompañarlo con un buen vaso de leche. Junto a las magdalenas o las galletas, pueden ser un a fuente de nutrición importante para los niños en la merienda y en el desayuno.
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