Consejos para preparar el arroz a tu bebé

Consejos para preparar el arroz a tu bebé

Escrito por: Sacra    29 julio 2015     16 Comentarios     2 minutos

El arroz es uno de los alimentos que nuestro niño conocerá durante sus primeros meses. Pero ¿sabes como prepararlo para que no le resulte indigesto o las cualidades que puedes sacar de él? Aquí te ofrecemos unos consejos para que el arroz se convierta en el plato estrella de tu bebé.

Uno de los alimentos que nos acompaña durante toda nuestra vida, a no ser que tengamos algún tipo de intolerancia, es el arroz. Es uno de los cereales más completos y que nos ofrece una gran variedad en su presentación. Todas las culturas nos ofrecen estupendas recetas cocinadas con arroz y difícil es encontrar alguna receta que no nos venga bien al paladar.

Será alrededor de los nueve meses cuando ya podemos ofrecer arroz a nuestro bebé. Anteriormente se lo hemos ido introduciendo a través de las papillas de cereales, potitos o purés. Pero será a partir de esta fecha cuando ya podrá tomar el arroz en grano, consiguiendo, también, aprender a masticar. Eso sí, no debemos olvidar que todavía es un bebé y tiene muchas cosas que aprender, así que deberemos tomar algunas precauciones.

  • Aunque el arroz no es especialmente indigesto, es importante que a los bebés se lo pasemos un poquito de cocción. No sólo para facilitarle la digestión sino también para que no tenga dificultades a la hora de masticar.
  • De todos modos, si ese arroz que estás cociendo es para guardarlo, mejor dejarlo en su punto, así no nos pasaremos al calentarlo.
  • Si te das cuenta que le falta agua para acabar de cocer, debes añadirla siempre caliente, para no romper el hervor. Y una vez la has añadido, mejor no remover.
  • Si estamos cociendo arroz para luego añadirle un sofrito, mejor no añadir sal a la cocción, con la que lleve el aderezo será suficiente.
  • Puedes conservar el agua de la cocción ya que contiene muchas propiedades, sobre todo si el niño tiene problemas de estómago y te recomiendan una dieta astringente. También para cocer verduras, carnes o pescados.

Fuente | “La alimentación infantil” – Assumpta Miralpeix (Plaza y Janés Editores 2002)
Foto | Educastur


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