Receta para niños: Tortitas de batata
La batata es un alimento no muy consumido en España, aunque lo es en otras partes del mundo, que tiene un sabor delicioso. A mi me recuerda a mi infancia y estoy segura que es bien aceptada por los más pequeños. Por eso he buscado una receta que la incluya y que sea apta para los más pequeñitos. Siempre hay que seguir las indicaciones del pediatra respecto a la introducción de alimentos, pero normalmente a partir de los 18 meses ya comen de todo y la mayoría mastica. Las tortitas son un desayuno o una cena a la que pocos se resisten, la consistencia es ideal para los niños que están empezando a masticar.