pescado

Escrito por: Sacra
1 junio 2014
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Uno de los manjares más deseados, valorados y preferidos de nuestra mesa, especialmente en aquellas celebraciones y momentos especiales, es el marisco. Afortunadamente en nuestra tierra podemos optar a una gran variedad, convirtiéndose en una excelente fuente de energía, cuyos valores nutritivos son especialmente poderosos para momentos en los que nuestro organismo necesita un aporte extra, como puede ser el embarazo. Pero de igual modo que contiene grandes beneficios, también debemos ser cautelosos en su consumo, especialmente por su contenido en mercurio.

Escrito por: Sacra
22 julio 2013
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Es normal que durante la época de la gestación nos encontremos viviendo momentos de auténtica ansiedad. El temor al parto, a que nuestro niño se encuentre totalmente sano, a que estemos haciendo todas las cosas tal y como nos aconseja nuestro médico, a comer bien, a descansar adecuadamente... Aunque es necesario controlar estos estados de angustia, es tanto el peso de la responsabilidad que no es extraño que se produzcan ciertos momentos de ansiedad incontrolada, algo que a nuestro bebé no le sienta demasiado bien.

Escrito por: Sandra
16 noviembre 2012
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El pescado debería ser insustituible en la dieta de todos los miembros de la familia, aunque es cierto que muchos de nuestros pequeños se muestran reticentes a comer los productos del mar. Pues bien, tendremos que echar mano de nuestro ingenio y de interesantes recetas como las que nos aconseja nuestra compañera Sacra para que los niños coman pescado ya que un nuevo estudio revela nuevos beneficios.

Escrito por: Leticia
4 julio 2012
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El parásito Anisakis simplex ha vuelto ha aparecer. Se pensaba que los niveles de contagio por consumir pescado contaminado con este parásito se había llegado a controlar, pero no es. En el año 2004 se había logrado mejorar la situación gracias a la normativa que obligaba a los restaurantes a congelar el pescado. Pero, lamentablemente, este año los casos de anisakiasis aumentaron de manera considerable, volviendo el tema preocupante.

Escrito por: Leticia
29 enero 2012
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Como lo hemos dicho en varias oportunidades la ingesta de pescado durante el embarazo ayuda a mejorar la capacidad intelectual de los pequeños, además de mejorar sus habilidades de motricidad y su conducta prosocial.

Escrito por: Sacra
6 diciembre 2011
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Según un reciente estudio realizado en Suecia, los bebés que han empezado a consumir pescado antes de los nueve meses de vida, presentan una mayor resistencia a padecer sibilancias en la etapa preescolar que los que empezaron a consumirlo a edad más tardía.

Escrito por: Sacra
6 abril 2011
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Hace unos días hablamos de la necesidad de incorporar el pescado en la dieta del bebé. A veces se tiene la idea errónea de que un filete de ternera, por ejemplo, alimenta mucho más que uno de merluza y no es así. Enseñar a nuestro niño, desde bien pequeño, al sabor y textura del pescado es una de las tareas que entran dentro de la educación que debemos ofrecerle.

Escrito por: Sacra
4 abril 2011
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Ya hemos visto como para que nuestro bebé crezca de forma sana y desarrolle, perfectamente, todas sus cualidades físicas y psíquicas, necesita de una adecuada alimentación en la que no falte ninguno de los nutrientes necesarios. Así, desde su nacimiento y, de forma paulatina, iremos ofreciéndole nuevos sabores y alimentos que lleguen a completar todo el abanico nutricional que necesita. Y dentro de él, aunque a menudo el más olvidado, está el pescado.

Escrito por: Sacra
15 febrero 2011
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Y aquí seguimos insistiendo en la necesidad de incluir, con más asiduidad, el pescado en nuestra dieta y, por supuesto, en la de nuestros niños. A pesar de lo saludable y de las grandes ventajas que aporta a nuestra salud, todavía seguimos siendo una población que no consume suficiente pescado. No en vano, hace unos días hablábamos de la importancia que este nos aporta para nuestra salud ocular, entre otros muchísimos beneficios, especialmente la de los bebés prematuros.

Escrito por: Sacra
14 febrero 2011
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Uno de los graves problemas a los que se puede enfrentar un bebé prematuro es a la retinopatía, seria afección que puede desembocar en la ceguera. Se produce debido al anormal desarrollo de los vasos sanguíneos que se encuentran en la retina y que necesitan, de forma especial, el Omega-3 para su óptima formación.