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2016 Año Internacional de las Legumbres, ideales para los niños
Consejos

2016 Año Internacional de las Legumbres, ideales para los niños

Escrito por: Sacra
3 septiembre 2016
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Hace algunos meses nos hacíamos eco de la gran noticia de que el año 2016 había sido declarado, según la Asamblea de las Naciones Unidas, como el Año Internacional de las Legumbres. Celebrar la exaltación de los alimentos es, siempre, una buena noticia, sobre todo cuando están tan ricos y son tan beneficiosos para nuestra salud, y en especial, para la de los niños.

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Alergias alimentarias en niños: Legumbres
Nutrición

Alergias alimentarias en niños: Legumbres

Escrito por: Sacra
29 abril 2016
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Uno de los alimentos más completos y, por lo tanto, más necesarios en nuestra dieta, y en especial en la de los niños, son las legumbres. Precisamente este año, la Asamblea de las Naciones Unidas determinó nombrarlo como el Año de las Legumbres, con el fin de fomentar su consumo y concienciar a la sociedad de sus altas propiedades nutritivas. Pero, si bien, es un alimento especialmente rico, también es uno de los que pueden causar alergia.

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Enseñemos a comer legumbres a los niños en su Año Internacional
Nutrición

Enseñemos a comer legumbres a los niños en su Año Internacional

Escrito por: Sacra
25 marzo 2016
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La 68 sesión de la Asamblea de las Naciones Unidas determinó nombrar el año 2016 como el Año Internacional de las Legumbres, año en el que homenajear uno de los alimentos primordiales para la alimentación humana y, en especial, para el perfecto desarrollo de los niños.

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Receta para bebés: Crema de  judías rojas
Nutrición

Receta para bebés: Crema de judías rojas

Escrito por: Sacra
24 enero 2013
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Las legumbres son muy importantes en la alimentación del ser humano y, en especial, en la del bebé. Debemos ir acostumbrándolo poco a poco, pero sin olvidarnos de ellas al menos dos veces por semana. Generalmente es a partir de los seis o nueves meses cuando ya podemos ir introduciéndolas en su dieta, aunque mucho mejor si lo hacemos sin piel, ya que aporta demasiada fibra para su delicado intestino.

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Receta para niños: Arroz de invierno
Nutrición

Receta para niños: Arroz de invierno

Escrito por: Sacra
21 febrero 2011
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Uno de los alimentos más completos y que los niños suelen tomar con sumo gusto es el arroz. Preparado como acompañamiento a carnes o pescados o como plato único, es toda una fuente de inspiración que, en todas las culturas, se ha colado para enriquecer su cultura gastronómica. Es tan variado su uso que aunque repitamos más de una vez por semana, siempre podemos prepararlo de forma diferente: calentito y con caldo, seco tipo paella u horno o, incluso, como un excelente postre.

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Receta para niños: Hamburguesa de garbanzos
Nutrición

Receta para niños: Hamburguesa de garbanzos

Escrito por: Sacra
29 enero 2011
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Uno de los alimentos que más suele costar a los niños para asimilar en su dieta, son las legumbres. Por una extraña razón, al igual que sucede con las verduras, los pequeños intentan, por todos los medios, negarse a su ingestión (nada más tenemos que fijarnos en la antipatía que despiertan las lentejas entre el público infantil). Pero puesto que son totalmente necesarias, ya que poseen muchísimos nutrientes y son fuente de fibra y calcio, algún modo habremos de buscar para presentárselas en el plato y que se las coman tan ricamente.

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La fibra, necesaria en la dieta del bebé
Nutrición

La fibra, necesaria en la dieta del bebé

Escrito por: Sacra
20 enero 2011
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Uno de los problemas más habituales que se presenta en los niños durante sus primeros años de vida es el estreñimiento. Como si resultara algo casi normal o, incluso, formara parte de una herencia familiar, intentamos habituarnos a esa dificultad sin pensar que, tras ella, existe, por regla general, un grave problema de alimentación que, de persistir, podría tener consecuencias graves en su organismo.

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La introducción de los alimentos a partir de los cuatro meses
Nutrición

La introducción de los alimentos a partir de los cuatro meses

Escrito por: Sacra
5 julio 2010
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Es a partir de los cuatro meses cuando nuestro bebé va a ir abriendo su paladar a nuevos sabores. Aunque continuamos dándole el pecho o su correspondiente biberón, poco a poco se le van introduciendo alimentos a su dieta. Este proceso, como ya hemos dicho en muchas ocasiones, debe ser supervisado y aprobado por el pediatra ya que él es el que conoce las características de cada niño y, en su caso, sus necesidades.

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Embarazada y vegetariana
Embarazo

Embarazada y vegetariana

Escrito por: Sacra
12 mayo 2010
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2 minutos

Ya sabemos que el embarazo es una etapa muy delicada en la mujer y cuyo cuerpo necesita estar bien provisto de nutrientes para que nuestro bebé se desarrolle correctamente. Es el momento de pensar, no sólo en nuestras necesidades, si no, también, en aquellas que van a ser importantísimas en el adecuado crecimiento de nuestro pequeño, por eso la alimentación es vital para estos meses.

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Falsos mitos en la alimentación infantil
Consejos

Falsos mitos en la alimentación infantil

Escrito por: Sacra
31 octubre 2009
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El conocimiento popular está lleno de grandes aciertos pero, también, de algún que otro error. En la mayoría de ámbitos que conciernen a la crianza se suelen crear leyendas que, a veces por exceso de confianza y otras por pura inercia, seguimos a "pies juntilla" concediéndoles una verdad absoluta que no siempre es así. En una de las tareas que más suele suceder es en la de la alimentación. Aquí os dejamos algunos ejemplos.

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