Uno de los riesgos de intoxicación alimentaria, especialmente en verano es la salmonelosis. En las mujeres embarazadas los síntomas pueden ser más fuertes y podrían complicar el embarazo. La salmonela es una bacteria que se encuentra en aves crudas, huevos, carne vacuna y, algunas veces, en las frutas y vegetales sin lavar.
Antiguamente a los bebés se les ponía polvos de talco al cambiarles el pañal. Hoy día su uso para bebés ha quedado muy limitado, incluso hay pediatras que los desaconsejan. El peligro de los polvos de talco es la inhalación. Si llegan a la boca o a la nariz del niño, puede aspirarlos o tragarlos e intoxicarse. Si eso ocurre, lleva al niño a un sitio ventilado y llama al médico. No le hagas vomitar. La gravedad dependerá de la cantidad ingerida y el tiempo que transcurra hasta que reciba ayuda. Los síntomas más comunes, aunque no los únicos, son tos, enrojecimiento de ojos y garganta e incluso dificultad para respirar. También podría vomitar.
La época estival es la más propensa para la proliferación de todo tipo de bacterias y virus que, contaminando nuestro alimento, provocan las temidas intoxicaciones. No debemos olvidar que, la población infantil, es la más susceptible a padecer estos problemas, por eso debemos llevar especial cuidado con la manipulación y conservación de los alimentos. Por este motivo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición pone a nuestra disposición una serie de consejos para evitar estos trastornos.
El padre de un niño de 3 años, Manuel García, considera que su hijo fue intoxicado con mercurio a través de unas vacunas que le inocularon. Como consecuencia el pequeño habría desarrollado pequeños síntomas de autismo. Desde que comenzó a investigar lo ocurrido con su hijo, el Sr. García dice que le han contactado otros diez padres con la misma sospecha.
El mejor tratamiento para los accidentes domésticos es la prevención. Debemos asegurarnos que todos los medicamentos y productos de limpieza están bajo llave. Nunca se deben guardar productos peligrosos en botellas de agua o de refrescos, en frascos vacíos o en vasos. Pero los accidentes ocurren y saber reaccionar correctamente puede ser vital. El teléfono del Instituto Nacional de Toxicología es: 91 562 04 20 y atiende las 24 horas.
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