El déficit de hierro en el recién nacido o el bebé puede causar retraso en el desarrollo, infecciones y otros problemas de salud. Se sabe que el tabaco, la diabetes y la anemia de hierro en la madre son factores de riesgo para que el bebé también sufra de falta de este mineral. Ahora también se relaciona la carencia de hierro en el niño con el estrés de la madre durante el embarazo, especialmente en el primer trimestre.
Estando embarazada o no estándolo, los vegetales son necesarios y básicos para una perfecta alimentación. Todos los días deben formar parte de nuestro menú que debe estar enriquecido con un buen número de ellos, afortunadamente nuestro mercado goza de suficiente variedad como para no caer en el aburrimiento dándonos la oportunidad de poder prepararlos de mil formas.
Ya sabemos que el embarazo es una etapa muy delicada en la mujer y cuyo cuerpo necesita estar bien provisto de nutrientes para que nuestro bebé se desarrolle correctamente. Es el momento de pensar, no sólo en nuestras necesidades, si no, también, en aquellas que van a ser importantísimas en el adecuado crecimiento de nuestro pequeño, por eso la alimentación es vital para estos meses.
La donación de sangre es un acto voluntario y generoso con el que los adultos intentamos paliar ciertas necesidades vitales ante situaciones de peligro y riesgo en nuestros semejantes. Los hospitales necesitan contar con una reserva de sangre para poder salvar situaciones en las que sólo con la transfusión sanguínea se puede devolver la vida a otro ser humano. Incluso ante intervenciones quirúrgicas sin mayor importancia, es necesario estar alerta ante cualquier imprevisto que pudiera surgir.
Hemos hablado de la importancia de evitar la anemia de hierro especialmente durante el embarazo. Invetigadores del Hospital Universitario de Copenhague nos dan un nuevo motivo, la anemia ferropénica en la gestación podría aumentar el riesgo de que el bebé sufra esquizofrenia en la edad adulta.
El hierro es un mineral fundamental para la producción de hemoglobina, la proteína que contienen los glóbulos rojos y que lleva oxígeno a los tejidos de los pulmones. Si la cantidad de hierro en el organismo es insuficiente hablamos de anemia. No se producen suficientes glóbulos rojos y por tanto las células reciben menos oxígeno lo que puede afectar a su funcionamiento.
Según un reciente estudio, adelantado por la Universidad de Granada, cerca del 94% de las madres lactantes, siguen una dieta inadecuada; un análisis de diferentes muestras de leche materna reveló que estas mujeres consumen más proteínas que las aconsejadas, mientras que la ingesta de grasas, hierro y vitaminas A y E, es realmente deficiente.
Según los resultados de un reciente estudio de, “Valoración de la calidad nutricional de gestantes sanas, en Canarias” los porcentajes obtenidos se alejan de los ideales para mujeres embarazadas. El consumo de cereales es muy inferior a las porciones recomendadas, frente a un alto consumo de vegetales, lácteos y carnes.
La anemia infantil se caracteriza, sobre todo, por una deficiente alimentación en la que escasean ciertos nutrientes y vitaminas necesarias para el pleno y óptimo desarrollo del niño. Es por eso que el tratamiento, en la mayoría de los casos, consiste en la aplicación de una dieta rica y variada, basada en alimentos que aporten calcio, potasio, hierro y cobre, además de todas las vitaminas necesarias.
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