Es inevitable que durante los meses de embarazo no caigamos en la tentación de abusar de ciertos alimentos. Con la perfecta excusa de los antojos y evitar aquello de que nuestro niño luzca un tatuaje de nuestro particular dulce, solemos hacer la vista gorda para no restringir ciertos caprichos que no son del todo sanos. Demasiado azúcar o grasas excesivas, son algunos de esos malos nutrientes que no nos convienen en absoluto.
Desde que nacemos nuestro paladar va acostumbrándose a disfrutar de los sabores nuevos que nos ofrece el mundo de la gastronomía. Sin duda, el primero que nos llega es el de la leche materna. Una vez llega el destete y la mezcolanza de nuevos sabores, al tiempo que vamos ampliando nuestra dieta, ese sabor se va perdiendo, llegando un momento en el que ya somos incapaces de reconocerlo. Pero ¿te imaginas poder recuperarlo a lo largo de los años?... y encima no necesitamos con nuestra madre vuelva a estar embarazada.
Dentro de nuestra labor como educadores existe aquella, tan importante, de enseñar a nuestros hijos en la difícil y gratificante tarea de la alimentación. No debemos olvidar que los niños aprenden por imitación, por lo tanto es fundamental que mantengamos unos hábitos saludables y equilibrados a fin de evitarles futuros problemas tanto en salud física como en la emocional.
Un niño de tres años ya debe disfrutar de una dieta equilibrada y sana. Debemos ofrecerles, además, la máxima variedad tanto en gustos, sabores, olores, texturas y consistencias ya que, a partir de ahora, sus preferencias irán determinadas según lo que vayamos ofreciéndoles. Una buena educación alimentaria nos garantiza, en buena parte, un estado de salud óptimo.
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