gluten

Los cereales más adecuados para tu bebé
Nutrición

Los cereales más adecuados para tu bebé

Escrito por: Sacra
13 enero 2017
Sin comentarios
4 minutos

Durante los primeros seis meses de vida de nuestro bebé, su alimentación estará basada en la lactancia materna. Sin duda, la leche que le proporciona la madre es su mejor salvoconducto para tener una excelente salud y estar alimentado de forma equilibrada y con todos los nutrientes necesarios.

Seguir leyendo
Cuidados alimenticios para la embarazada celíaca
Consejos

Cuidados alimenticios para la embarazada celíaca

Escrito por: Sacra
10 octubre 2014
Sin comentarios
2 minutos

Durante el embarazo la mujer necesita un aporte extra de nutrientes. No es que necesite, como tradicionalmente se dice, comer doble, si no que algunos elementos son indispensables para que el bebé se desarrolle correctamente. Este es el caso del hierro o el ácido fólico, por ejemplo. Pero puede suceder que nos encontremos que esta futura mamá presente algún problema en la aceptación de algunos alimentos, es así donde debe llevar un control mucho más exhaustivo por parte de su médico.

Seguir leyendo
Comer fuera de casa con niños celíacos
Consejos

Comer fuera de casa con niños celíacos

Escrito por: Sacra
27 mayo 2014
Comentario
2 minutos

Hoy, 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco y a través de sus distintas asociaciones y otros organismos de salud, se pretende dar a conocer y concienciar al público en general sobre este problema sanitario cuyo eje principal se encuentra en la alimentación. La celiaquía, que cada vez aglutina a un mayor número de personas, es la intolerancia al gluten, elemento que aparece, especialmente en cereales como el trigo, la cebada y la avena.

Seguir leyendo
Los cereales se introducen demasiado tarde en la dieta del bebé
Nutrición

Los cereales se introducen demasiado tarde en la dieta del bebé

Escrito por: Sacra
26 agosto 2013
2 Comentarios
2 minutos

Ya hace algún tiempo que los especialistas en nutrición infantil nos están advirtiendo del alarmante aumento de las alergias alimentarias en los niños. Lo que antes suponía, casi, un hecho aislado, en los últimos tiempos está proliferando de tal forma que son muchas las vías de investigación a seguir, con el fin de descubrir cuales pueden ser los motivos.

Seguir leyendo
Consejos para la embarazada celíaca
Consejos

Consejos para la embarazada celíaca

Escrito por: Sacra
4 abril 2012
4 Comentarios
2 minutos

La celiaquía es una enfermedad por la cual el organismo activa una serie de anticuerpos ante la presencia del gluten, es por ello que esta sustancia alimenticia debe ser estrictamente eliminada de la dieta de todas las personas que padecen este trastorno. De todos modos, también es cierto, que muchas de las personas no están diagnosticadas, creyendo que esos problemas pueden ser debido a otras causas ajenas a la propia alimentación.

Seguir leyendo
Gluten free list, tecnología para niños celíacos
Nutrición

Gluten free list, tecnología para niños celíacos

Escrito por: Sacra
29 febrero 2012
2 Comentarios
2 minutos

Cada vez son más las ayudas que la tecnología nos ofrece para solventar o hacernos más fácil las pequeñas o grandes molestias que se nos van presentando a lo largo de la vida. Y es que, más allá del puro entretenimiento o de las cuestiones estrictamente profesionales, nuestros teléfonos móviles pueden ser más útiles de lo que parece.

Seguir leyendo
Síntomas que hacen sospechar que el niño es celíaco
Consejos

Síntomas que hacen sospechar que el niño es celíaco

Escrito por: Belén
1 enero 2012
3 Comentarios
2 minutos

El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales: trigo, cebada, centeno y probablemente la avena. Aproximadamente un 1 por ciento de la población, más mujeres que hombres, tienen intolerancia a esta proteína, lo que se conoce como enfermedad celíaca. Este trastorno provoca la inflamación de la mucosa del intestino delgado, causando malabsorción de nutrientes.

Seguir leyendo
McDonald’s se renueva, ahora también para celíacos
Nutrición

McDonald’s se renueva, ahora también para celíacos

Escrito por: Belén
25 mayo 2011
2 Comentarios
2 minutos

Por muy demonizado que esté su tipo de comida, basta con acercarse a un McDonald's un sábado por la tarde para ver que está lleno de niños. Entiendo que la mayoría de los padres lo hacen como un extra de vez en cuando, lo que dentro de una dieta sana y equilibrada no debería suponer un problema. McDonald's está poniendo de su parte para que haya alternativas sanas en sus menús infantiles y para que estos sean aptos para todos.

Seguir leyendo
Crean un software que ayuda a elegir alimentos para celíacos desde el móvil
Nutrición

Crean un software que ayuda a elegir alimentos para celíacos desde el móvil

Escrito por: Belén
12 abril 2011
2 Comentarios
1 minuto

Cuando diagnostican a un bebé como celíaco, especialmente si no hay antecedentes familiares, la compra se convierte en una complicación. Hay que revisar las etiquetas de casi todos los alimentos para comprobar que están libres de gluten. Afortunadamente cada vez hay más productos específicos y bien señalados. Aún así, una ayuda nunca sobra y se ha creado un nuevo software que puede hacerlo.

Seguir leyendo

Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.