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Nuevo pan para celíacos
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Nuevo pan para celíacos

Escrito por: Leticia
28 mayo 2011
11 Comentarios
2 minutos

Si eres celíaca, o tienes un pequeño con esta enfermedad, diferentes investigadores pertenecientes a la Universidad de Hardvard trabajaron con la Fundación Alicia para crear un pan especial para celíacos que ya esta a punto de ser comercializado.

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Alergia a los cereales (I)
Consejos

Alergia a los cereales (I)

Escrito por: Leticia
1 mayo 2011
13 Comentarios
2 minutos

Existen muchos alimentos que pueden causar alergia en nuestros peques, entre ellos se encuentran los cereales, como el trigo, centeno, avena, cebada, arroz, maíz, trigo.

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Receta para niños: Pizza sin gluten para celíacos
Consejos

Receta para niños: Pizza sin gluten para celíacos

Escrito por: Belén
17 abril 2010
Comentario
2 minutos

La polenta es un derivado de la harina de maiz, sin gluten que puede servirnos para elaborar distintos platos. Se vende deshidratada y puedes encontrarla en la sección de dietéticos de algunos supermercados. Una de las comidas que gusta a todos los niños es la pizza. Os contamos como hacerla con esta receta. Los ingredientes necesarios para la masa son: 750 mililitros de caldo vegetal caliente, 190 gramos de polenta instantánea, 60 gramos de queso parmesano recién rallado, y sal al gusto. Para poner en la pizza puedes usar los ingredientes que prefiraís, jamón, bacon, tomate, etc.

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