Receta Mousse de naranja de Halloween

Un divertido mousse que le encantará a los niños por su colorido y sabor, muy fácil de preparar. Para 12 a 15 porciones, necesitas:
- 2 paquetes de gelatina para 4 porciones, sabor a naranja
- 1 paquete de mezcla para pudín de 4 porciones, sabor a vainilla
- 2 tazas de crema batida (en la batidora, con media taza de azúcar)
- 1 taza y 3/4 de agua hirviendo
- 1 taza de agua fría
- 1/2 taza de leche fría
- 1 paquete de galletas de chocolate
- ½ kilo de fresas frescas, cortadas en rodajas
Se disuelve el primer paquete de gelatina en una taza de agua hirviendo, y luego se incorpora una taza de agua fría. Lo vertimos en un molde para tortas de 9–10 pulgadas, roseado previamente con aceite en aerosol, y se refrigera por media hora, para que cuaje un poco.
Pasado el tiempo, se saca y se acomodan las rodajas de fresa para dibujarle una cara como las de las calabazas de Halloween, y se pone nuevamente en el refrigerador por una hora más. Se disuelve la segunda gelatina en ¾ taza de agua hirviendo y se incorpora una taza de leche fría, el sobre de pudín, y poco a poco la crema batida, mezclando con batidor manual por 2 minutos.
Se esparce esta mezcla sobre la gelatina en el molde y se cubre con una capa de galletas de chocolate, para que cuajen a modo de piso del postre cuando se desmolde; cubrir el postre con plástico y dejar refrigerando por 4 horas. Retirar de la nevera y desmoldar en una bandeja.
Más información l Halloween
2 comentarios
Leave a Reply to gaby
que es exactamente eso de la mezcla para pudín? tiene algun otro nombre?
Gaby, creo que es preparado para flan, pero no puedo asegurarlo, lo siento. Un saludo