
Aunque en algunas zonas de España el consumo de calabaza es habitual, en otras se limita a la repostería como cabello de ángel. Por las propiedades que tiene esta hortaliza, se recomienda su consumo para toda la población, siendo especialmente adecuada en la dieta de la gestante y el niño. También es muy buena para ayudarte a perder los kilos de más tras el parto. Además cuenta como una de las cinco raciones de fruta y verdura diarias recomendadas.
La lista de propiedades beneficiosas de la calabaza es casi interminable. Es rica antioxidantes, como carotenos y betacarotenos, los primeros ayudan a prevenir algunos tipos de cáncer y se transforman en vitamína A en nuestro cuerpo, y los segundos cuidan nuestra salud ocular. Además es rica en vitamínas E y C y ácido fólico. Leer más









