Etiqueta: celíaco

Uno de cada cien niños españoles es celíaco

hace 4 años

Profesionales de la medicina señalaron que en España uno de cada cien niños es celíaco. Recordemos que aquellos pequeños (y adultos) que sufren de la enfermedad deben evitar consumir todo tipo de alimento que contenga gluten. Por el momento es la única forma de tratar la enfermedad. Dentro de la Jornada de Alimentación para Celíacos realizadas en la Universidad Pablo de Olavide en Sevilla se trató esta problemática.

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Receta para niños: Tarta de manzana sin gluten

hace 5 años

Hoy se celebra el Día de los Celíacos y puede ser un buen momento para recordar algunas recetas muy sabrosas y que no contienen gluten. Si te apetece una estupenda tarta de manzana especial para celíacos no tienes más que seguir estos sencillos pasos. Te encantará.

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27 de Mayo: Día del Celiaco

hace 5 años

En España se recuerda el Día Nacional del Celíaco. Recordemos que es una enfermedad que muchos poseen pero no todos están diagnosticados. Se caracteriza por tener un gran componente genético. El día de hoy se realizarán diferentes actividades acompañadas de información que permitan a las personas conocer más sobre la enfermedad.

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McDonald’s se renueva, ahora también para celíacos

hace 7 años

Por muy demonizado que esté su tipo de comida, basta con acercarse a un McDonald’s un sábado por la tarde para ver que está lleno de niños. Entiendo que la mayoría de los padres lo hacen como un extra de vez en cuando, lo que dentro de una dieta sana y equilibrada no debería suponer […]

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El mes de nacimiento podría influir en la intolerancia al gluten

hace 7 años

Según un pequeño estudio, el mes en el que nace un bebé, podría predisponerle a sufrir enfermedad celíaca. Al parecer se dan más casos en los nacidos en los meses de primavera y verano que en los que lo hacen en las otras dos estaciones. Una combinación de factores ambientales propios de cada estación parecen […]

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Crean un software que ayuda a elegir alimentos para celíacos desde el móvil

hace 7 años

Cuando diagnostican a un bebé como celíaco, especialmente si no hay antecedentes familiares, la compra se convierte en una complicación. Hay que revisar las etiquetas de casi todos los alimentos para comprobar que están libres de gluten. Afortunadamente cada vez hay más productos específicos y bien señalados. Aún así, una ayuda nunca sobra y se […]

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Libro de repostería sana para bebés

hace 7 años

Sin duda uno de los alimentos favoritos de los niños son aquellos que tienen un claro vínculo con el azúcar. Bizcochos, galletas o magdalenas suelen complementar sus desayunos y meriendas con gran regocijo, sin olvidarnos de los postres que, más allá de la fruta, suelen ser los reyes de las dietas infantiles. Pero es importantísimo […]

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