
De vez en cuando nos llegan oleadas de productos que, si hasta ahora los habíamos considerado seguros, de repente se convierten en unos terribles enemigos no solo para nuestra cintura si no también para la salud. La última noticia que nos viene en relación a un informe sobre la alimentación europea nos deja una laguna importante sobre uno de los edulcorantes industriales más utilizados por el momento: el aspartamo.
Se trata de un edulcorante no calórico, químico y conocido en Europa como el E951, que se utiliza, especialmente, en la fabricación de productos lights, zero o aquellos que deben mantener un nivel dulce pero sin aportar las calorías que aportan otros productos naturales como el azúcar.









