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Menús para los problemas de la anemia infantil

13 agosto 2009

menus para los problemas de anemia infantil

La anemia infantil se caracteriza, sobre todo, por una deficiente alimentación en la que escasean ciertos nutrientes y vitaminas necesarias para el pleno y óptimo desarrollo del niño. Es por eso que el tratamiento, en la mayoría de los casos, consiste en la aplicación de una dieta rica y variada, basada en alimentos que aporten calcio, potasio, hierro y cobre, además de todas las vitaminas necesarias.

Aquí te proponemos una serie de menús que puedes prepararle a tu hijo si tiene problemas con la anemia. Verás que se trata de una dieta variada y cuya mayor característica es el importante aporte de hierro.

MENÚ 1
Desayuno: pan con jamón serrano y zumo de naranja natural.
Comida: Garbanzos o lentejas. Higaditos. Macedonia de kiwi y piña.
Merienda: Sándwich de queso fresco con anchoas.
Cena: Acelgas con pasa y piñones. Mejillones al vapor. Queso de Burgos.
Para picar entre horas: almendras.

MENÚ 2
Desayuno: Un vaso de leche con cereales enriquecidos y un vaso de zumo de naranja.
Comida: Ensalada de garbanzos. Higaditos. 2 kiwis.
Merienda: Batido de frutas con leche y tostada con queso de untar.
Cena: Ensalada con tomate, remolacha, rúcula y brotes de soja. Berenjenas rellenas de jamón y queso.
Para picar entre horas: pistachos.

MENÚ 3
Desayuno: Un vaso de leche con tostada de mantequilla.
Comida: Coliflor gratinada. Pollo al horno. Fruta del tiempo.
Merienda: Yogur con un tazón de cereales.
Cena: Ensalada verde con berros, espinacas, endibias y queso rallado. Tortilla.
Para picar entre horas: nueces.

Vía | Cuidado Infantil

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