13 agosto 2009 Consejos, Nutrición, Salud

menus para los problemas de anemia infantil

La anemia infantil se caracteriza, sobre todo, por una deficiente alimentación en la que escasean ciertos nutrientes y vitaminas necesarias para el pleno y óptimo desarrollo del niño. Es por eso que el tratamiento, en la mayoría de los casos, consiste en la aplicación de una dieta rica y variada, basada en alimentos que aporten calcio, potasio, hierro y cobre, además de todas las vitaminas necesarias.

Aquí te proponemos una serie de menús que puedes prepararle a tu hijo si tiene problemas con la anemia. Verás que se trata de una dieta variada y cuya mayor característica es el importante aporte de hierro.

MENÚ 1
Desayuno: pan con jamón serrano y zumo de naranja natural.
Comida: Garbanzos o lentejas. Higaditos. Macedonia de kiwi y piña.
Merienda: Sándwich de queso fresco con anchoas.
Cena: Acelgas con pasa y piñones. Mejillones al vapor. Queso de Burgos.
Para picar entre horas: almendras.

MENÚ 2
Desayuno: Un vaso de leche con cereales enriquecidos y un vaso de zumo de naranja.
Comida: Ensalada de garbanzos. Higaditos. 2 kiwis.
Merienda: Batido de frutas con leche y tostada con queso de untar.
Cena: Ensalada con tomate, remolacha, rúcula y brotes de soja. Berenjenas rellenas de jamón y queso.
Para picar entre horas: pistachos.

MENÚ 3
Desayuno: Un vaso de leche con tostada de mantequilla.
Comida: Coliflor gratinada. Pollo al horno. Fruta del tiempo.
Merienda: Yogur con un tazón de cereales.
Cena: Ensalada verde con berros, espinacas, endibias y queso rallado. Tortilla.
Para picar entre horas: nueces.

Vía | Cuidado Infantil

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